Une semaine de randonnée entre les hauts plateaux volcaniques de Haute-Loire et les vallées encaissées du Parc naturel des Monts ardèchois. Randonnez sur les hauts-plateaux du Mézenc et de l'Ardèche. Découvrez des hameaux authentiques et des fermes aux toits de lauzes, de vieux volcans endormis, comme le Gerbier de Jonc d'où coule la Loire. Vous serez surpris par des paysages très ouverts. En milieu de semaine, une journée libre vous permettra de vous détendre ou de découvrir la région sous un autre angle. En randonnée, un ou deux groupes de niveau seront constitués, en fonction du nombre de participants. S'il y a deux groupes, tout le monde se retrouve à midi pour le pique-nique. Celui-ci est le plus souvent amené par un de vos hôtes en minibus, ce qui offre la possibilité aux plus fatigués de rentrer à l'hôtel après le déjeuner. En fin d'après-midi, de retour à l'hôtel, vous pourrez vous détendre dans le sauna ou le jacuzzi (nouveauté hiver 2016), nager dans la piscine intérieure chauffée, boire un verre sur la terrasse, jouer au billard ou au ping-pong...
Découverte de la région du Mézenc :
Cinq jours de randonnées (5 à 6 heures de marche par jour) et une journée libre en milieu de semaine.
Niveau : pour les randos, 2 groupes de niveaux (si suffisamment de monde, sinon 1 seul groupe
Souplesse :
la plus part du temps, le minibus de l'hôtel amène le pique-nique à midi (sinon il est emporté).
Les plus fatigués pourront donc rentrer à l'hôtel après le repas avec le minibus.
Détente : au retour de la rando, piscine et sauna pour se relaxer.
Accueil convivial : nous sommes accueillis comme des amis, en toute confiance (exemple : bar en self-service).
Le village des Estables
A la limite de la Haute-Loire et de l'Ardèche, au pied du Mont Mézenc (Géant des Cévennes à 1753 m), le
village des Estables est la plus haute commune du Massif Central à 1340 m. De mai à octobre, de
nombreuses activités sont proposées en plus de la randonnée : VTT, parcours d'escalarbre, cyclotourisme, vélo à assistance électrique (VAE), parapente, course d'orientation, escalade, pêche... A proximité, on peut aussi pratiquer l'équitation, la via ferrata, la baignade...
Un esprit "table d'hôtes"
Brigitte, Philippe et Alexandre vous reçoivent en toute convivialité. Ils vous font découvrir cette région et tomber sous le charme de ses vastes paysages. Christophe, cuisinier à l'hôtel depuis plus de 15 ans, vous mijote des produits issus majoritairement de producteurs régionaux et locaux. Toutes les préparations sont faites « maison » et la cuisine familiale du chef vous permet de déguster des plats traditionnels et du terroir avec des produits frais et de saison. Les repas, servis sous forme de menu unique, sont variés, équilibrés et adaptés aux efforts que vous devrez fournir dans le cadre de vos randonnées. N'hésitez pas à nous informer si votre anniversaire tombe pendant votre séjour, Philippe, pâtissier de formation se fera un plaisir de vous préparer un gâteau de sa spécialité.